Space Invader Murr
4. & 5. März 2023
Menü
♀ Venus
Mock-Auster, Spargelessig, Habanero
Crystal Bread, Ingwer-Pickles, Granatapfel
Kürbiskern-Cracker, Avocado, Zitrusgel, Shiso
Adrian & Diego Mathier, Salgesch, Folie à deux (Pinot Noir)
Johannes Leitz, Rüdesheim am Rhein (De), Eins, Zwei, Zero (Riesling)
♁ Erde
Thymian, Heu, Gewürztraminer
Michael Broger, Ottoberg, Rettungsring (Riesling x Sylvaner)
Boskop.Rose
☿ Merkur
Kohlrabi, Basilikum, Olive, Haselnuss, Popcorn
Niklaus Zahner, Truttikon, Pinot Blanc 2003
Grapefruit-Chili-Kefir
⛢ Uranus
Rotkraut, Senf, Gebeiztes Eigelb
Michael Broger, Ottoberg, Cidre III
Randen-Portweinshrub
♆ Neptun
Gurke, Wachholder, Tonic
♄ Saturn
Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln
Niklaus Zahner, Truttikon, Pinot Noir Barrique 2018
Mugicha-Kombucha
♃ Jupiter
Himbeer, Salbei, Bergamotte
♂ Mars
Nougat, Schokolade, Blutorange, Rosmarin
Alois Kracher, Seewinkel (AT), Spätlese
Rauchtee
⚪ Mond
Käse, Dörrbirne, Schwarze Quitte, Portweinsenf
Zaku Gen Notomo, Sake
Gingerbeer
